Memil KukSu 메밀국수 ist eine koreanische Buchweizen-Nudel. Das ist ein typisches Nudelgericht für den Sommer in Korea und man kann es zu Hause ganz einfach mit Nudel, Soba Sauce, Lauchzwiebel und Wasabi Paste zubereiten. 

Zubereitung: Stilles Wasser 150 ml im Kühlschrank lassen, Lauchzwiebel in 3mm Ringe schneiden. Memil Nudel im kochenden Wasser ca. 3 ~ 4 Min. kochen, danach im kalten Wasser mehrmals duschen.  In einer Schüssel mischen mit kaltem Wasser und Lauchzwiebelringen, Soba Sauce 50ml und nach Bedarf Wasabi Paste. Geben Sie die Memil Nudel in die Sauce hinein und würzen sie, fertig!

Für 2 Portionen Memil KukSu:

- 1 Memil (Soba) Myun 300g
- 1 Sempio KuksiZangkuk Memil Soba Sause 350ml
- 1 Wasabi Paste 27g

Dessert:
- 2 Mais-Teebeutel  1,5g oder 2 Maxim Gold Sticks 12g
- 1 Crown Couque D'asse Vienna Cream oder White 72g

* Die Waren sind nicht identisch mit den Bildern.